돼지고기 맛집이라는 하남돼지집 후기



돼지고기 맛집이라는 하남돼지집 후기


얼마 전, 회사 근처에서 고기를 먹기 위해 "하남돼지집"에 방문하였습니다.  아는 지인이 돼지고기는 이곳이 가장 맛있고, 종업원들이 고기를 알아서 구워주기 때문에 편하다고 하여 가게 되었죠. ^^


고기를 구워먹어야 하는 식당에 가면 보통 2만원은 넘어야 종업원들이 구워줬는데, 여기는 다른 고깃집과 그렇게 가격 차이가 심하지 않으면서 종업원들이 알아서 고기를 구워주니 참 좋더군요. ㅎㅎ

 



위의 사진처럼 돌판같은 불판에 고기를 구워주며 고기가 다 익으면, 아래쪽에 있는 철판에 고기를 놓아줍니다.  익은 고기는 타지 않으면서 식지 않으니까 참 좋더군요.   김치는 돼지기름에 살짝 익혀서 먹으니 금상첨화~~  ㅋㅋ


초기 고깃집에 갔을 때, 왜 동물성 기름에 김치를 볶아서 먹을까 생각하면서 조금은 익숙하지 않고 살짝 불결하다는 생각을 가지고 있었는데, 알고 보니 압축한 식물성 기름 보다 이렇게 고기를 구울 때 나오는 돼지기름이 몸에 덜 나쁘고 고소한 풍미를 더해준다고 하더군요.  어떤 분은 돼지비계를 모아서 식용유 대신 사용하는 분들도 있다고 합니다. ^^



하남돼지집, 고기는 부위에 따라 150~180g 당 13,000~15,000원으로 기억되며, 충분히 가볼만한 식당이라 생각됩니다.  단, 매장마다 다르겠지만 단점은 테이블이 약간 좁아 기름이 제법 튀는 편이었으며, 초벌구이를 해서 나오면 테이블에서 다시 굽는 방식인데 손님이 많을 경우 지연되는 경우가 있으니, 미리미리 주문을 해야한다는 것입니다.


이 매장에서는 가브리살이 잘 팔린다고 하였는데, 개인적으로 삼겹살과 항정살이 괜찮았습니다.




  


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